Intolerância a lactose: mitos e verdades sobre a doença

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Intolerância a lactose: mitos e verdades sobre a doença

Você sabia que entre 60% e 70% da população mundial apresenta alguma dificuldade de digerir a lactose – o açúcar presente no leite e derivados. Esse processo pode desencadear a intolerância à lactose.

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Como anda o mercado de lácteos nos últimos meses?

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Como anda o mercado de lácteos nos últimos meses?

O setor de laticínios vem sofrendo – assim como os outros segmentos produtivos do Brasil –, os impactos da crise econômica, mas continua trabalhando de modo ininterrupto, para proporcionar o crescimento que beneficia os trabalhadores, através da geração de empregos.

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Mais um benefício da proteína vegetal é descoberto

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Mais um benefício da proteína vegetal é descoberto

De acordo com um novo estudo, publicado no periódico científico American Journal of Epidemiology, mulheres que comem tofu, soja e outros alimentos ricos em proteína vegetal podem ter o risco de menopausa precoce reduzido em até 60%. Quando surge antes dos 45 anos de idade, a menopausa pode elevar os riscos de doenças cardíacas, osteoporose e Alzheimer precoces.

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Depois da economia, foco do consumidor é na conveniência

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Depois da economia, foco do consumidor é na conveniência

2016 foi o ano dos atacarejos. Com a crise apertando o bolso, o consumidor teve que se virar para conseguir continuar levando os melhores produtos para casa. Um dos jeitos de driblar essa dificuldade foi apostar na compra em atacarejos, que permitiam uma economia maior no longo prazo, baseado no volume adquirido.

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