O valor da nutrição numa leitura de saudabilidade ampla.

Apresentação_1-03
A questão da saudabilidade norteia todas as tendências em nutrição para os próximos anos – e, com ela, vem aquela velha pergunta: como iremos viver até os 150 anos com saúde e qualidade de vida? Afinal, ninguém quer chegar lá capengando. Não é novidade para o nosso setor,  que a nutrição terá um papel fundamental na conquista desta longevidade. Mas, não é só isto, precisamos pensar de forma ampla e analisar todos os aspectos que interagem com o ser humano em busca de uma vida mais saudável e longeva.
Ao analizar mais de perto, podemos dividir em dois grupos importantes promotores da nossa longevidade.
Acompanhe o raciocínio.
GRUPO 1 –  OS INDIVÍDUOS
Sim, somos nós. Com nossas heranças genéticas e o modo como interagimos com a vida e o meio em que vivemos.
Fatores que irão determinar nossa longevidade:
• DNA, para ter vida longa o indivíduo precisa ter em sua genética a saúde como “destino hereditário”;
• QUALIDADE DE VIDA, só vive mais, quem se preocupa com seu bem-estar e com seu modo de vida;
• CONSCIENTIZAÇÃO, é preciso estar consciente das nossas escolhas durante a vida, saudáveis ou não, irão determinar nosso futuro. Por isto, é tão importante ter uma dieta saudável, fazer exercícios físicos, controlar o stress e estar atento às nossas atitudes e hábitos.
GRUPO 2 – O AMBIENTE
O ambiente em que vivemos tem papel fundamental no desenvolvimento humano e na saúde.
Fatores que irão determinar nossa longevidade:
• AMBIENTE PÚBLICO, não adianta querer viver até os 100 anos, se não existem condições de saneamento básico, água e esgoto que ofereçam condições para que os indivíduos sobrevivam. Aqui não podemos deixar de considerar questões como programas de prevenção e nutrição, hospitais e medicamentos acessíveis;
• SEGURANÇA PÚBLICA, EDUCAÇÃO e HABITAÇÃO são também fatores que contribuem com o bem-estar da população e promovem o desenvolvimento saudável de um país;
• SUSTENTABILIDADE, ideias, projetos e programas sustentáveis irão lidar com questões como o aumento da população e a interação dos indivíduos no lugar que habitamos.
E a nutrição?
Será o acesso à longevidade, seja ela in natura ou através das indústrias de alimentos, farmacêutica ou de suplementos. A nutrição será o grande canal da longevidade e irá conduzir e acelerar os estudos e desenvolvimentos de novos produtos da indústria de alimentos a curto e a longo prazo.
Eduardo Feliz
Granotec do Brasil

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