Conheça um pouco do Instituto Atá

Alex Atala é chef de cozinha, proprietário dos restaurantes D.O.M e Dalva e Dito e sócio fundador da marca Retratos do Gosto. Autor dos livros “Por uma Gastronomia Brasileira”,
“Com Unhas, Dentes & Cuca” e “Escoffianas Brasileiras”, vem desenvolvendo um trabalho
pela valorização dos ingredientes, cores e sabores de todo o Brasil.

Alex também é fundador do Instituto Atá, vale a pena conferir mais sobre!

Fonte: Instituto Atá

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