Dieta sem glúten para crianças pode fazer muito mal!

Dieta sem glúten para crianças pode fazer muito mal!

Restrição alimentar pode levar a deficiência nutricional e aumento de ingestão de calorias.

Um artigo publicado no periódico “The Journal of Pediatrics” voltou os olhos para os riscos da dieta sem glúten para crianças. Segundo a médica Morelle Reilly, da Universidade Colimbia, em Nova York, os pais mudam a alimentação dos filhos na crença de que isso alivia sintomas, pode evitar a doença celíaca ou é uma alternativa saudável, mesmo sem diagnóstico ou consulta ao nutricionista.

A prevalência da doença celíaca vem aumentando no mundo graças a novos métodos de detecção e maior atenção ao problema, mas este aumento não justifica o crescimento desproporcional da indústria de alimentos sem glúten, que avançou, nos EUA, 136% entre 2013 e 2015. Num estudo conduzido no ano passado, com 1.500 americanos, “nenhuma razão específica”foi a explicação mai comum para a adoção da dieta.

Segundo Noelle, para indivíduos não portadores da doença celíaca ou alergia a trigo, a dieta pode levar ao aumento da ingestão de gorduras e calorias, contribuir para deficiências nutricionais ou esconder um diagnóstico de doença celíaca.

Outro engano é pensar que o glúten é tóxico, já que não existem dados que apoiem esta teoria. Também no há evidencia cientificas que a não ingestão de glúten seja benéfica para crianças. E pela possibilidade de deficiências nutricionais, a dieta pode trazer mais riscos que benefícios.

“Os pais devem ser aconselhados sobre as possíveis consequências da implementação desnecessária de uma dieta sem glúten” diz Norelle.

Fonte: ABITRIGO

8 respostas em “Dieta sem glúten para crianças pode fazer muito mal!

  1. Pingback: Arla lança queijo cottage | + Bio

  2. Pingback: Manteiga não faz mal ao coração, diz estudo | + Bio

  3. Pingback: O rótulo engordou: agora deve conter informações sobre alergênicos e teor de lactose | + Bio

  4. Pingback: Dieta gordurosa na gravidez pode fazer muito mal ao bebê! | + Bio

  5. Pingback: Vitalin e seus novos produtos sem glúten | + Bio

  6. Pingback: Como se encontra e quais as projeções para o mercado de pães e produtos assados | + Bio

  7. Pingback: Dietas sem glúten não ajudam a emagrecer | + Bio

  8. Pingback: Modismos: a comunicação inadequada em nutrição | + Bio

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s