Primeiro pão com Freekeh chega ao mercado brasilieiro

Primeiro pão com Freekeh chega ao mercado brasilieiro

A Wickbold acaba de lançar uma linha de pães elaborados com farinha totalmente integral, compostos por grãos, castanhas e sementes. Entre as três versões disponíveis no mercado, a marca traz a inédita Freekeh e Noz-Pecã – uma exclusividade que garante benefícios totalmente alinhados às recomendações dos principais órgãos e profissionais de saúde.

O Freekeh, ou o famoso “trigo verde”, oferece desempenho nutricional superior, com poucas calorias e uma grande fonte de minerais. É considerado um superalimento por fornecer muitos nutrientes importantes para o bom funcionamento do organismo como fibras, proteínas, gorduras boas ou antioxidantes, que atuam diretamente na prevenção de doenças.

O grão, de origem síria, é colhido bem jovem, o que contribui para seu excelente valor nutricional. De acordo com análises científicas e ensaios clínicos atuais, esse processo de colheita garante maior retenção de vitaminas, com destaque para as do Complexo B, e minerais como ferro, potássio, magnésio e zinco.

Outra qualidade do Freekeh é apresentar um baixo índice glicêmico, ou seja, ajuda a controlar a entrada e permanência do açúcar no organismo estabilizando a glicose e a insulina no sangue. Também é rico em luteína e zeaxantina, substâncias que auxiliam na prevenção da degeneração das estruturas oculares.

A combinação com a Noz-Pecã é ideal para quem busca uma boa qualidade de vida, pois 87% das gorduras encontradas na oleaginosa são as famosas gorduras boas, que auxiliam no bom funcionamento do coração.

A linha Grão Sabor 100% Integral da Wickbold traz benefícios à saúde mantendo o sabor e a maciez, característicos dos produtos da marca. Os pães são ricos em fibras, livres de colesterol, gorduras trans e ainda oferecem o melhor custo-benefício para a mesa dos consumidores.

As outras versões disponíveis são a Tradicional, que combina perfeitamente com diversos ingredientes, e o sabor Girassol e Castanha, que une grãos nobres fornecedores de vitaminas essenciais para uma alimentação equilibrada.

Fonte: ABIMAPI

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