Cozinha colaborativa, você conhece este conceito?

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Cozinha colaborativa, você conhece este conceito?

Para o empreendedor que quer iniciar um negócio, economizar dinheiro e fazer contatos, compartilhando o mesmo espaço com outros empreendedores, está é uma excelente oportunidade. Ela é a base do conceito de coworking, tendência de caráter mundial que nasceu nos Estados Unidos e que já é adaptado para a gastronomia.

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Consumidor está fazendo suas refeições em casa

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Consumidor está fazendo suas refeições em casa

Em meio às incertezas econômicas que impactam o país com mais força desde o ano passado, a retração no consumo no 1º trimestre de 2016 foi menos intensa do que a ocorrida no mesmo período de 2015.

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Americans are consuming more low-calorie sweeteners. Is this a bad thing?

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Americans are consuming more low-calorie sweeteners. Is this a bad thing?

“More.” It’s an interesting word. Generally speaking, it has a great connotation. More money? Yes, please. More time? That sounds terrific, thank you. When it comes to food issues, however, more doesn’t always seem better.

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Geração Z: como anunciar a este público!

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Geração Z: como anunciar a este público!

Para 2017, a prioridade é entender rapidamente as necessidades, os desejos e comportamentos da Geração Z, nascidos entre 1997 e 2011 e também conhecida como pós-millenials e centennials. As marcas terão de oferecer jornadas de consumo mais bem conectadas, que sejam menos invasivas e tenham uma abordagem mais inteligente e mais polida.

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Acordo setorial para a redução de açúcar em produtos alimentícios

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Acordo setorial para a redução de açúcar em produtos alimentícios

O Ministério da Saúde está preparando um acordo setorial para uma importante modificação no uso de açúcar pela indústria. Os debates sobre o tema já estão acontecendo.

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Nada de vilão: queijo faz muito bem à saúde

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Queijo não é vilão!

A seus olhos, o queijo não precisa de defesa. No entanto, para aqueles mais conscientes, é preciso bajular um pouco e convencê-los de que comer queijo é bom para a saúde. Mas, que o queijo pode ser amigável com as dietas será uma surpresa pra muitos.

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