Exportação de milho brasileiro: o que esperar

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Exportação de milho brasileiro: o que esperar

Apesar de os preços indicados por empresas consumidoras do Sul e do Sudeste estarem acima da paridade de exportação, mercado interno tem oferecido mais riscos a vendedores.

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Ainda há espaço para crescer, mas Brasil tem o maior consumo de café do mundo

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Ainda há espaço para crescer, mas Brasil tem o maior consumo de café do mundo

O café é uma verdadeira paixão nacional. No ano passado, cada brasileiro consumiu, em média, 817 xícaras, número seis meses maior do que a média global. Os dados são de um levantamento da consultoria Euromonitor International, provedora de pesquisas de mercado.

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Tirar o glúten da dieta traz benefício à saúde?

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Tirar o glúten da dieta traz benefício à saúde?

Não é novidade que o consumo de alimentos sem glúten aumentou bastante. Os motivos para as pessoas buscarem esses produtos variam e vão desde intolerância à substância até acreditar que cortar o nutriente da dieta pode ajudar a ter uma vida mais saudável e a perder peso.

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Modificar DNA de animais pode prevenir doenças

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Modificar DNA de animais pode prevenir doenças

Uma pesquisa realizada pela Universidade de Edimburgo descobriu que uma alteração no código genético dos porcos pode impedir que o animal seja infectado por umas das doenças mais perigosas, a Síndrome Respiratória e Reprodutiva Suína (PRRS). A enfermidade causa problemas respiratórios e mortes em animais jovens, gerando um prejuízo de US$ 2,5 bilhões só nos Estados Unidos e na Europa.

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Combinação gorduras e carboidratos: por que é tão difícil resistir?

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Combinação gorduras e carboidratos: por que é tão difícil resistir?

Você acha difícil resistir a um sanduíche com batata frita ou qualquer outra opção de refeição que contenha a combinação de gordura e carboidrato? Saiba que essa dificuldade não é uma questão de força de vontade, mas um mecanismo evolutivo. De acordo com um estudo publicado na quinta-feira, no periódico científicoCell Metabolism, o cérebro humano tem predisposição a desejar alimentos que combinam muitos carboidratos e gorduras.

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Obesidade do brasileiro parou de crescer

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Obesidade do brasileiro parou de crescer

Um em cada cinco adultos no país é obeso, revela pequisa do Ministério da Saúde. Esse percentual é 60,2% do que o registrado em 2006, quando o estudo foi realizado pela primeira vez.

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