Derivados do trigo podem ser alternativa para embalagens de plástico

Imagem

Derivados do trigo podem ser alternativa para embalagens de plástico

Pesquisadores do Departamento de Engenharia Química da Universidade de Huelva, na Espanha, identificaram compostos biodegradaveis derivados do glúten do trigo que poderiam se tornar alternativas ecológicas a embalagens plásticas convencionais.

Continuar lendo

Derivados de lácteos podem ser aliados no combate a ansiedade

Imagem

Derivados de lácteos podem ser aliados no combate a ansiedade

A ansiedade, que afeta milhões de pessoas em todo o mundo, é uma condição caracterizada por preocupação excessiva diante de situações consideradas preocupantes ou estressantes.

Continuar lendo

América Latina tem muito espaço para inovação em queijos

Imagem

América Latina tem muito espaço para inovação em queijos

Inovação de sabor e experimentação com sabores exóticos tem sido uma tendência observada em outros segmentos lácteos, incluindo a manteiga na América Latina.

Continuar lendo

Grande marca do setor de alimentação saudável investe em nova comunicação

Imagem

Grande marca do setor de alimentação saudável investe em nova comunicação

A Vitalin, produtora de alimentos orgânicos e integrais sem glúten, decidiu investir no reposicionamento da marca para ampliar sua participação de mercado.

Continuar lendo

Consumo de cafés especiais vem crescendo

Imagem

Consumo de cafés especiais vem crescendo

O segmento dos cafés especiais tem registrado nos últimos 15 anos um incremento bastante expressivo da demanda em nível mundial, em média 12% ao ano, enquanto que os cafés tradicionais (commodity) têm crescido a uma taxa anual de 2%.

Continuar lendo

Sua dieta pode combater doenças

Imagem

Sua dieta pode combater doenças

A cada ano, 61­0 000 americanos morrem vítimas de doenças cardíacas, sendo a causa número um de óbito na América, de acordo com dados do Centro de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) — órgão americano de pesquisa na área da saúde.

Continuar lendo