Estudo mostra como fast-food pode causar abstinência

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Estudo mostra como fast-food pode causar abstinência

Com que frequência você come fast-food? Não responda ainda. Você já tentou parar de ingerir alimentos açucarados e gordurosos e iniciar uma dieta mais saudável, mas falhou vergonhosamente? Se a resposta for sim, talvez você tenha sentido um efeito semelhante ao da abstinência experimentada por pessoas viciadas em substâncias químicas. A conclusão é de um estudo publicado na revista Appetite.

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Massas e pães têm alta no preço

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Massas e pães têm alta no preço

Desde julho, os preços de produtos à base de trigo, como massas alimentícias, pães e biscoitos, além da própria farinha de trigo, já aumentaram em até 10%, segundo estimativas de entidades que representam a indústria do setor no país.

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Somente um médico pode diagnosticar sua alergia a alimentos

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Somente um médico pode diagnosticar sua alergia a alimentos

Temos uma relação de amor e ódio com a internet. Por um lado, ela é um ótimo lugar para aprender como consertar uma bainha, palavras válidas para o jogo de Scrabble com Z e X e a capital de Malta. A menos que você saiba onde pesquisar e as fontes confiáveis, a internet nem sempre é um ótimo lugar para aprender sobre ciência e nutrição, e sobre as alergias alimentares não é diferente.

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Europa totalmente agroecológica é uma possibilidade para o futuro

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Europa totalmente agroecológica é uma possibilidade para o futuro

Os pesquisadores franceses Pierre-Marie Aubert e Xavier Poux afirmaram em uma conferência realizada em Paris, que a agricultura europeia pode eliminar pesticidas, reduzir seus impactos no clima e na biodiversidade, ao mesmo tempo em que assegura a segurança alimentar. A ideia é tornar o continente totalmente agroecológico, eliminando o uso de pesticidas sem nenhum efeito colateral.

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Estudos mostram os benefícios de fibras até no retardamento do envelhecimento

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Estudos mostram os benefícios de fibras até no retardamento do envelhecimento

As fibras são conhecidas por contribuírem para a manutenção de uma dieta saudável, além de ajudarem na redução de peso. Agora, um novo estudo publicado na revista científica Frontiers in Immunology indica que adicionar alimentos ricos em fibras – como brócolis, nozes, aveia, feijão e pão integral – à dieta pode retardar o envelhecimento cerebral.

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