Somente um médico pode diagnosticar sua alergia a alimentos

Somente um médico pode diagnosticar sua alergia a alimentos

Temos uma relação de amor e ódio com a internet. Por um lado, ela é um ótimo lugar para aprender como consertar uma bainha, palavras válidas para o jogo de Scrabble com Z e X e a capital de Malta. A menos que você saiba onde pesquisar e as fontes confiáveis, a internet nem sempre é um ótimo lugar para aprender sobre ciência e nutrição, e sobre as alergias alimentares não é diferente.

Graças aos muitos verificadores de sintomas que podem ser pesquisados ​​no Google, algumas verificações em uma caixa podem “diagnosticar” alguém com alergia. Mas enquanto as pessoas migram para o Dr. Google, elas esquecem que ele nunca obteve seu diploma.

Por que as pessoas estão se auto diagnosticando com uma alergia alimentar?

Para entender por que as pessoas se autodiagnosticam, precisamos entender as reações alérgicas. Uma reação alérgica é “quando o sistema imunológico reage exageradamente a uma substância inofensiva conhecida como alérgeno.” As reações aos alérgenos alimentares podem variar de urticária, coceira na boca ou no canal auditivo, náuseas ou vômitos, diarreia, dor de estômago, congestão nasal e espirros – à grave – dificuldade para engolir, falta de ar, ficar azul, queda da pressão arterial e perda de consciência.

Então, isso significa que qualquer um desses sintomas pode indicar uma reação alérgica? Não, e é aí que as pessoas ficam confusas. Os sintomas de uma reação alérgica estão associados não apenas a uma alergia. Existem também muitas condições médicas – incluindo doença celíaca, intolerância à lactose e asma – que podem produzir sintomas semelhantes. É por isso que uma alergia alimentar, e qualquer alergia de picadas de abelhas a pelos de animais, pode ser determinada apenas por um médico alergista.

Por que isso importa? Com uma leitura rápida de muitas discussões on-line sobre comida, você verá que muitas pessoas afirmam ter uma alergia alimentar. De alérgenos alimentares reconhecidos, como amendoim e lácteos, a substâncias mais questionáveis, como MSG (glutamato monossódico) e “produtos químicos em alimentos”. Embora nunca possamos ter certeza sobre as alegações encontradas on-line, algumas pessoas simplesmente não têm as alergias que afirmam ter. Embora raro, uma reação ao MSG seria desencadeada mesmo quando consumisse alimentos como tomates, aspargos e queijo parmesão – três alimentos com MSG natural. Enquanto uma alergia a “produtos químicos” seria acionada o tempo todo, uma vez que tudo, incluindo o corpo humano, é composto de produtos químicos.

Mas e sobre as pessoas que se diagnosticam com precisão com uma alergia alimentar? O problema mais óbvio é que elas podem não receber a orientação e o monitoramento necessários de um profissional médico. Uma pessoa pode ter uma falsa sensação de segurança em relação a reações alérgicas. Uma pessoa que tem reações leves constantemente pode assumir que é a única reação que elas terão.

Mas as reações do passado não preveem as futuras. A anafilaxia é imprevisível; o que antes causava uma reação leve poderia, de repente, desencadear uma situação de risco de morte. E as pessoas que não consultaram um profissional médico sobre suas alergias podem ficar despreparadas no caso de uma emergência.

Portanto, se você acha que tem alergia alimentar e nunca foi diagnosticado profissionalmente, recomendamos que feche seu navegador da Web e marque uma consulta com seu médico ou profissional de saúde.

Fonte: Food Insight

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

Conectando a %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.