Cuidado com os alimentos lights que na verdade não são

Cuidado com os alimentos lights que na verdade não são

Preparamos uma lista com quatro alimentos que parecem ser mais leves do que realmente são. Confira:

1. Sushi

O sushi costuma ser considerado uma refeição saudável já que levam peixes, como salmão, que é rico em ômega 3, vitaminas, minerais e substâncias antioxidantes. Outros rolinhos são feitos com frutas, como manga, e legumes, como pepino. Mas o sushi também leva na composição altas porções de arroz (geralmente o branco), que tem muitos carboidratos e fornece várias calorias.

2. Chips de beterraba e cenoura

Muitos lanches industrializados podem parecer light, pois têm como ingredientes principais alguns vegetais ricos em nutrientes, como a beterraba e a cenoura. Esse é o caso dos chips, por exemplo. Porém, mais da metade das calorias desses alimentos provém do óleo. Por exemplo, 28 gramas de chips (mesmo os feitos com cenoura ou beterraba) equivalem a 170 gramas de batata-doce. Ou seja, a única coisa que se ganha comendo esses chips são calorias, pois até mesmo os nutrientes são escassos.

3. Avelã e chocolate amargo

Quando industrializados, esses alimentos costumam conter muito óleo e açúcar. Mas, se gostar muito da combinação, você mesmo pode prepará-la. Basta torrar as avelãs e depois mergulhá-las no chocolate amargo. Se gostar de creme de avelã, a dica é processar as oleoginosas recém-torradas até formar uma pasta, misturando em seguida com o chocolate derretido.

4. Muffins

No Brasil, os muffins não são muito populares, mas algumas pessoas gostam de comê-los de vez em quando. O problema é que seus principais ingredientes são farinha de trigo branca e açúcar, além de margarina. O mesmo vale para cupcakes.

fonte: veja saúde

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