Tipos de açúcar para uma dieta saudável

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Tipos de açúcar para uma dieta saudável

Antes de definir o melhor açúcar para consumir, vale lembrar que o Brasil é um dos países de maior consumo no mundo de açúcares, estando inclusive à frente dos Estados Unidos. O brasileiro consome, em média, 30 kg de açúcar ao ano, sendo que a Organização Mundial de Saúde (OMS) preconiza o consumo de 18,2 kg! Quase 17 kg desse consumo anual vêm da adição domiciliar.

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Pesquisas acompanham milho resistente a erva daninha

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Pesquisas acompanham milho resistente a erva daninha

Pesquisadores da África Austral identificaram diversas variedades de milho, ricos em proteínas, resistentes à erva daninha Striga. De acordo com esses cientistas, na África Subsaariana, 20% a 80% da produção de milho pode ser perdida devido a essa planta invasora.

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Como vamos nos alimentar nas próximas décadas?

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Como vamos nos alimentar nas próximas décadas?

Hoje já somos sete bilhões de pessoas e em 2050 poderemos chegar a 10 bilhões de seres com um imenso apetite por bens de consumo e recursos básicos, como alimentos.

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Vendas de produtos natalinos impulsiona supermercados

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Vendas de produtos natalinos impulsiona supermercados

Um levantamento feito pela Associação Brasileira de Supermercados (Abras) junto a 102 empresas do setor indicam melhora na estimativa de vendas de produtos natalinos em 2018, na comparação com o ano anterior.

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Relação entre alimentos ultraprocessados e o câncer

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Relação entre alimentos ultraprocessados e o câncer

Na cultura de hoje focada em alimentos, a frase “alimentos processados” está presente em todo o lugar. Normalmente, o termo traz um tom negativo e às vezes por boas razões.

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Alimentos industrializados: devemos cortá-los totalmente de nossas dietas?

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Alimentos industrializados: devemos cortá-los totalmente de nossas dietas?

Se você tem a sensação de que se esforça tanto para “comer certinho”, mas nunca consegue, não desanime –você não está sozinho. O terrorismo nutricional faz isso com as pessoas, é um excesso de informação tão grande, que a confusão é cada vez maior.

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