América Latina tem muito espaço para inovação em queijos

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América Latina tem muito espaço para inovação em queijos

Inovação de sabor e experimentação com sabores exóticos tem sido uma tendência observada em outros segmentos lácteos, incluindo a manteiga na América Latina.

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Setor está otimista!

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Setor está otimista!

Apesar das incertezas acerca do desempenho da economia brasileira no restante de 2018, representantes da indústria e do comércio estão otimistas com o desempenho dos negócios no decorrer do segundo semestre.

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Ainda há espaço para crescer, mas Brasil tem o maior consumo de café do mundo

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Ainda há espaço para crescer, mas Brasil tem o maior consumo de café do mundo

O café é uma verdadeira paixão nacional. No ano passado, cada brasileiro consumiu, em média, 817 xícaras, número seis meses maior do que a média global. Os dados são de um levantamento da consultoria Euromonitor International, provedora de pesquisas de mercado.

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Quem é o maior exportador de lácteos do mundo?

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Quem é o maior exportador de lácteos do mundo?

A China continua liderando as importações da maioria dos produtos lácteos fabricados no mundo.

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Altos teores de gordura, açúcar e sal terão avisos em rótulos

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Altos teores de gordura, açúcar e sal terão avisos em rótulos

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) aprovou um relatório para que alimentos e bebidas passem a ser vendidos no país com rótulos de advertência para altos teores de gordura, açúcar e sal.

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Dia das mães traz boas notícias ao setor

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Dia das mães traz boas notícias ao setor

Uma pesquisa realizada pela Federação das Câmaras Dirigentes Lojistas do Estado de São Paulo aponta que as vendas para o Dia das Mães, segunda data mais aquecida para o varejo.

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Consumo de batatas congeladas volta a crescer

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Consumo de batatas congeladas volta a crescer

Presença constante nos carrinhos de compras dos brasileiros até 2014, as batatas congeladas foram deixadas um pouco de lado durante o aprofundamento da crise, em 2015, para voltar com força no ano passado.

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