Mudanças que a indústria está passando

Imagem

Mudanças que a indústria está passando

Até pouco tempo atrás, a maior parte das pessoas confundia grandes marcas com alta qualidade. O principal objetivo de uma indústria de alimentos era ser grande o suficiente para poder bancar publicidade. Chegando aí, estava feita. Criava a imagem de grande empresa e isso bastava. As coisas, contudo, vêm mudando.

Continuar lendo

Com alta, trigo pode alterar o ganho do setor

Imagem

Com alta, trigo pode alterar o ganho do setor

Depois de um ano de retração, a indústria de biscoitos, pães, massas e bolos no Brasil aposta na retomada do faturamento em 2018 e projeta um crescimento de 3% sobre os R$ 39,2 bilhões registrados em 2017. No entanto, o aumento dos preços do trigo pode limitar este avanço.

Continuar lendo

O que podemos aprender com as vendas da Páscoa de 2017?

Imagem

O que podemos aprender com as vendas da Páscoa de 2017?

Imersos na crise econômica enfrentada pelos brasileiros em 2017, os consumidores passaram a fazer escolhas mais tradicionais, e na Páscoa não é diferente, especialmente para presentear as crianças.

Continuar lendo

Cada vez mais o o agronegócio abre espaço à tecnologia

Imagem

Cada vez mais o o agronegócio abre espaço à tecnologia

O gerenciamento do agronegócio será cada vez mais impactado pelas novas tecnologias. Elas vêm sendo cada vez mais aliadas a produções agrícolas sustentáveis, através da chamada Bioeconomia, que promove o uso inovador de recursos renováveis e biológicos.

Continuar lendo

O brasileiro tem saído menos de casa para comer

Imagem

O brasileiro tem saído menos de casa para comer

O faturamento das redes de alimentação fora de casa cresceu 2,9% no mês de fevereiro em comparação com janeiro, segundo o IFB (Instituto Foodservice Brasil), que reúne as empresas de grande porte.
Continuar lendo

Qual o papel das escolas quando debatemos alimentação de crianças?

Imagem

Qual o papel das escolas quando debatemos alimentação de crianças?

Como podemos esperar que nossos filhos aprendam se estão com fome ou comendo dietas cheias de açúcar e pobres em nutrientes?

Continuar lendo