América Latina tem muito espaço para inovação em queijos

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América Latina tem muito espaço para inovação em queijos

Inovação de sabor e experimentação com sabores exóticos tem sido uma tendência observada em outros segmentos lácteos, incluindo a manteiga na América Latina.

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Produtos de origem vegetal e sua rotulagem

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Produtos de origem vegetal e sua rotulagem

“Produtos lácteos e vegetais são claramente rotulados por fator de nutrição, para que as pessoas saibam quais são os nutrientes e as substância oferecidas”, diz o diretor senior de comunicações externas da Danone North America.

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Novos rótulos brasileiros: acompanhe

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Novos rótulos brasileiros: acompanhe

Representantes da indústria de alimentos têm aumentado a pressão junto à Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) para incluir um modelo próprio de alerta sobre o teor de açúcar, gordura e sódio nos rótulos dos produtos.

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Quem é o maior exportador de lácteos do mundo?

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Quem é o maior exportador de lácteos do mundo?

A China continua liderando as importações da maioria dos produtos lácteos fabricados no mundo.

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