Leite sintético? Conheça essa novidade!

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Leite sintético? Conheça essa novidade!

Uma start-up da Califórnia promete abrir mais um nicho de mercado. O “leite sintético” que está sendo desenvolvido pela Perfect Day e não é à base nem de arroz, nem de amêndoas nem de avelãs: a empresa garante que a água está por detrás de 98% da sua composição. O resto é um cruzamento entre bioengenheria genética e técnicas ancestrais de fermentação.

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