Raça que produz mais leite que não causa alergia é estudada

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Raça que produz mais leite que não causa alergia é estudada

Um dos grandes desafios do mercado alimentício da atualidade está no atendimento de grupos específicos de consumidores. Pensando nisso, alguns pecuaristas já desenvolvem projetos especiais para atender o mercado de pessoas com alergia ao leite.

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Paraná: cooperativas leiteiras em ascensão!

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Paraná: cooperativas leiteiras em ascensão!

Localizadas dentro da maior e mais produtiva bacia leiteira do país, as indústrias de leite das cooperativas Frísia, Castrolanda e Capal são responsáveis pela manutenção de uma linha de produtos que está conquistando cada vez mais a preferência dos consumidores paranaenses.

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Estresse térmico no gado leiteiro: como evitar

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Estresse térmico no gado leiteiro: como evitar

Com as altas temperaturas do verão, o gado leiteiro pode sofrer com o chamado “estresse térmico”. Isso pode derrubar a produtividade em até 25%. Saiba o que é esse distúrbio e como o produtor pode minimizar as suas consequências.

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Beber leite quente ajuda mesmo a dormir?

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Beber leite quente ajuda mesmo a dormir?

A ingestão de leite quente ou morno antes de ir para a cama é constantemente incentivada pelos pais e pelos avós com a promessa de uma noite bem dormida. Mas será que isso é verdade?

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Brasileiros estão tomando menos sorvete

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Brasileiros estão tomando menos sorvete

Uma pesquisa realizada pela Mintel mostra que 75% dos brasileiros declararam ter tomado menos sorvete nos 12 meses anteriores.

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