Cogumelos podem prevenir perda de memória

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Cogumelos podem prevenir perda de memória

Comer cogumelos, como shiitake, shimeji, champignon, portobello, mais de duas vezes por semana pode reduzir em 50% o risco de problemas de memória e linguagem que ocorrem naturalmente em indivíduos acima de 60 anos, sugere estudo publicado esta semana no Journal of Alzheimer’s Disease. 

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Safra de soja é impulsionada por chuvas

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Safra de soja é impulsionada por chuvas

As condições climáticas mais favoráveis em fevereiro, que registrou chuvas mais regulares que os dois meses anteriores, levaram a consultoria AgRural a elevar a estimativa de produção de soja do Brasil na safra 2018/2019.

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Descoberto óleo mais saudável de soja modificada

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Descoberto óleo mais saudável de soja modificada

Uma empresa dos Estados Unidos começou a comercialização em suas lojas de um óleo de soja geneticamente modificada (OGM), que é considerado mais saudável. Esta primeira venda comercial de óleo Calyno é recomendada para a indústria de serviços de alimentos, para frituras e também para saladas.

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Dieta equilibrada tem macarrão no cardápio sim!

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Dieta equilibrada tem macarrão no cardápio sim!

Da tradicional macarronada do domingo a uma receita rápida para um jantar, o macarrão está presente em nossa rotina e não é à toa, pois trata-se de um alimento versátil, além de muito saboroso.

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Resistência a vírus em frutas é foco de pesquisas

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Resistência a vírus em frutas é foco de pesquisas

Cientistas do Instituto Internacional de Agricultura Tropical (IITA), com sede na Nigéria, desenvolveram variedades de bananas e plátanos que são resistentes ao vírus BSV utilizando a técnica de edição de genes CRISPR. Esse vírus ameaça a produção desta cultura na África e também a segurança alimentar e a renda de milhões de agricultores.

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Hábitos alimentares saudáveis fora de casa

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Hábitos alimentares saudáveis fora de casa

Em meio às mudanças nos hábitos de consumo e levando-se em conta as diferenças entre os países e suas culturas, alimentos e bebidas têm sido escolhidos, globalmente, por dois critérios: saudabilidade e bem-estar.

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Brasileiro muda hábitos devido a alta de preços

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Brasileiro muda hábitos devido a alta de preços

Dados do Departamento Intersindical de Estatísticas e Estudos Socioeconômicos (Dieese) apontam um aumento no custo da cesta básica na maioria das capitais do país em janeiro deste ano. Vitória, João Pessoa e Natal foram as que apresentaram alta mais expressiva de 5%, 4,5% e 3%, respectivamente.

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