Pesquisa mostra como consumidores estão, cada vez mais, interessados no mercado Zero Lactose

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Pesquisa mostra como consumidores estão, cada vez mais, interessados no mercado Zero Lactose

A pesquisa revela que os participantes questionados reforçaram que aumentariam seus consumos se houver uma maior variedade de produtos disponíveis de alguns lácteos, como iogurte (67,4%), sorvete (60%), leite condensado e manteiga (61,8%).

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Neste ano, preços de atacado deve subir

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Neste ano, preços de atacado deve subir

Quem se acostumou aos preços baixos dos alimentos no ano passado pode se preparar para valores mais elevados em 2018. O ano passado foi marcado por um clima perfeito, o que gerou uma supersafra de grãos e boa produção de hortifrútis. O clima pode até ser bom de novo neste ano, mas alguns fatores novos vão acarretar a elevação. Os preços no atacado já começam a mostrar essa movimentação para cima.

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Varejo tem alta em suas vendas

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Varejo tem alta em suas vendas

Julho foi o terceiro mês consecutivo de resultados positivos nas vendas totais de acordo com o SpendingPulse, indicador de varejo da Mastercard.

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No mundo todo, produção de leite está voltando ao normal

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No mundo todo, produção de leite está voltando ao normal

Os preços dos produtos lácteos se recuperaram de 2016, mas essa queda do mercado não é de agora, o enfraquecimento do resultado vem dos últimos três anos. O que ajudou nessa recuperação também foi o renovado interesse dos compradores chineses, entre 2013 e 2014 eles acabaram com os estoques durante uma série de compras.

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O bem-estar dos animais afeta, e muito, sua produção

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O bem-estar dos animais afeta, e muito, sua produção

Os criadores de vacas leiteiras devem cuidar do bem-estar de seus animais se quiserem lucrar mais. É o que afirmam cientistas da Universidade do Wisconsin, estado americano famoso por sua indústria de laticínios, em iniciativa que está mostrando aos fazendeiros locais que deixar os animais felizes significa conseguir mais leite.

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O “leite vegetal” pode ser considerado uma ameaça à indústria?

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O "leite vegetal" pode ser considerado uma ameaça à indústria?

Diversos líderes da indústria de lácteos se reuniram na Conferência Anual da ADPI/ABI em Chicago para discutir as perspectivas e desafios para a indústria de lácteos dos EUA, incluindo a crescente presença de alternativas lácteas à base de plantas.

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