Embrapa quer aprimorar a cadeia do leite

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Embrapa quer aprimorar a cadeia do leite

Tecnologias de ponta que envolvem blockchain, Internet das Coisas, inteligência artificial, automação, plataformas integradas e computação em nuvem – todas aplicadas à produção de leite –  vão ajudar o setor a melhorar sua produtividade e impulsionar o Brasil a se tornar competitivo na exportação de leite e derivados. É o que pretende a Embrapa ao estimular que empreendedores apresentem suas soluções na terceira edição do desafio de startups Ideas for Milk.

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Aumento nas vendas de fim de ano já estão sendo previstos

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Aumento nas vendas de fim de ano já estão sendo previstos

As vendas dos supermercados para este Natal devem ter um crescimento real de 1,5% a 2% em relação ao ano passado, de acordo com estudo feito pela Associação Paulista de Supermercados (APAS).

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O que são alimentos Prebióticos?

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O que são alimentos Prebióticos?

Se esta é a primeira vez que você ouve sobre prebióticos, você não está sozinho. Muitas pessoas não estão familiarizadas com os benefícios para a saúde desses compostos: apenas 36% das pessoas disseram que eles eram saudáveis, em comparação com 62% que disseram a mesma coisa para os probióticos. Uma parcela gritante de 35% das pessoas desconhecia seu efeito na saúde.

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Pesquisas acompanham milho resistente a erva daninha

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Pesquisas acompanham milho resistente a erva daninha

Pesquisadores da África Austral identificaram diversas variedades de milho, ricos em proteínas, resistentes à erva daninha Striga. De acordo com esses cientistas, na África Subsaariana, 20% a 80% da produção de milho pode ser perdida devido a essa planta invasora.

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Alimentos industrializados: devemos cortá-los totalmente de nossas dietas?

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Alimentos industrializados: devemos cortá-los totalmente de nossas dietas?

Se você tem a sensação de que se esforça tanto para “comer certinho”, mas nunca consegue, não desanime –você não está sozinho. O terrorismo nutricional faz isso com as pessoas, é um excesso de informação tão grande, que a confusão é cada vez maior.

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A edição genética pode se unir a agricultura orgânica para um futuro promissor

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A edição genética pode se unir a agricultura orgânica para um futuro promissor

Muitos especialistas estão pensando na possibilidade aliar a produção orgânica de alimentos com as técnicas mais modernas de edição genética para suprir a demanda alimentícia e a necessidade de preservação do meio ambiente.

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Efeito sanfona: especialistas alertam sobre seus riscos

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Efeito sanfona: especialistas alertam sobre seus riscos

É comum que as pessoas com pressa para emagrecer busquem por dietas restritivas, sejam elas com baixos teores de gordura ou carboidrato, diminuição ou isenção de açúcar, jejum intermitente, entre outras. Mas se engana quem acha que esta é a solução!

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