A relação entre os suplementos de vitamina D e a saúde óssea

Imagem

A relação entre os suplementos de vitamina D e a saúde óssea

Os suplementos de vitamina D não são capazes de prevenir fraturas e nem melhoram a densidade mineral óssea, independente da dosagem, indica revisão de estudos publicada na revista Lancet Diabetes and Endocrinology.

Continuar lendo

Exportações do leite brasileiro

Imagem

Exportações do leite brasileiro

O setor lácteo brasileiro deu o pontapé inicial para a criação de uma política de exportação do leite brasileiro.

Continuar lendo

Micro-ondas realmente faz seu alimento perder nutrientes?

Imagem

Micro-ondas realmente faz seu alimento perder nutrientes?

Esquentar comida – ou mesmo aderir a receitas de micro-ondas – faz parte da rotina de muitas pessoas, seja por conveniência ou por falta de tempo. Mas existe a crença de que usar o micro-ondas pode eliminar muitos nutrientes do alimento.

Continuar lendo

Americanos estão empatando em preferência entre bebidas lácteas ou veganas

Imagem

Americanos estão empatando em preferência entre bebidas lácteas ou veganas

A flexibilidade no consumo de produtos está aumentando nos EUA visto que 50% dos consumidores relataram que consomem tanto lácteos quanto alternativas ao leite.

Continuar lendo

Somente um médico pode diagnosticar sua alergia a alimentos

Imagem

Somente um médico pode diagnosticar sua alergia a alimentos

Temos uma relação de amor e ódio com a internet. Por um lado, ela é um ótimo lugar para aprender como consertar uma bainha, palavras válidas para o jogo de Scrabble com Z e X e a capital de Malta. A menos que você saiba onde pesquisar e as fontes confiáveis, a internet nem sempre é um ótimo lugar para aprender sobre ciência e nutrição, e sobre as alergias alimentares não é diferente.

Continuar lendo

Estudos mostram os benefícios de fibras até no retardamento do envelhecimento

Imagem

Estudos mostram os benefícios de fibras até no retardamento do envelhecimento

As fibras são conhecidas por contribuírem para a manutenção de uma dieta saudável, além de ajudarem na redução de peso. Agora, um novo estudo publicado na revista científica Frontiers in Immunology indica que adicionar alimentos ricos em fibras – como brócolis, nozes, aveia, feijão e pão integral – à dieta pode retardar o envelhecimento cerebral.

Continuar lendo