A relação entre alergia ao leite e problemas de desenvolvimento

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Crianças que sofrem com alergias persistentes ao leite de vaca podem crescer menos e atingir menos peso, durante a pré-adolescência, quando comparadas com as que são alérgicas a amendoim ou a nozes, de acordo com uma revisão retrospectiva, apresentada  durante a Conferência Conjunta de Asma e Imunologia da Academia Americana de Alergia e da Organização Mundial de Alergia.

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Nozes e castanhas fazem muito bem ao coração, diz estudo

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Nozes e castanhas fazem muito bem ao coração, diz estudo

Segundo um novo estudo publicado no periódico científico Journal of the American College of Cardiology, comer um punhado de nozes, castanhas, avelãs e amendoins duas ou mais vezes por semana pode reduzir o risco de doenças cardíacas.

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Lucro de grande empresa do ramo aumenta 20% no trimestre

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Lucro de grande empresa do ramo aumenta 20% no trimestre

A fabricante de petiscos e doces Hershey registrou aumento de 20% no lucro líquido do terceiro trimestre, para US$ 273,3 milhões, na comparação anual. As vendas da empresa cresceram 1,5% de julho a setembro, para US$ 2,03 bilhões, ante mesmo período de 2016.

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Como a tecnologia está mudando o comportamento do consumidor do mercado alimentício?

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Como a tecnologia está mudando o comportamento do consumidor do mercado alimentício?

Cada vez mais presenciamos como a tecnologia vem impactando e mudando o comportamento das pessoas. Ela tem corroborado, de forma bastante significativa, as ações do cotidiano, acarretando drásticas alterações também nos hábitos de consumo e busca de produtos e serviços pela internet.

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Maças que não ficam manchadas são a descoberta do mês

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Maças que não ficam manchadas são a descoberta do mês

Um conglomerado de biologia sintética dos Estados Unidos começará a vender maçãs geneticamente modificadas.

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Por que usamos óleo para temperar saladas?

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Por que usamos óleo para temperar saladas?

Vegetais são mais saudáveis sem tempero, certo? Errado. De acordo com um novo estudo publicado no periódico científico American Journal of Clinical Nutrition, adicionar óleos vegetais e queijos às folhas e legumes pode aumentar em até duas vezes a absorção de oitro nutrientes pelo metabolismo – as vitaminas A, E e K, associadas à melhora da visão e à prevenção do câncer, luteína, alfa e betacaroteno e licopeno.

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