Forma de melhorar qualidade de grãos é descoberta

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forma de melhorar qualidade de grão

Pesquisadores de genética de cereais da divisão de Ciência de Plantas da Universidade de Dundee e do Centro Internacional da Cevada examinaram o controle genético de formação de grãos, especificamente o papel do gene chamado de VRS3.

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Maças que não ficam manchadas são a descoberta do mês

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Maças que não ficam manchadas são a descoberta do mês

Um conglomerado de biologia sintética dos Estados Unidos começará a vender maçãs geneticamente modificadas.

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Deixar o carboidrato para o final da refeição pode ajudar a sua saúde, entenda porquê

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Deixar o carboidrato para o final da refeição pode ajudar a sua saúde, entenda porquê

Os carboidratos são os principais responsáveis pelo aumento dos níveis de glicose no sangue – o que leva muitos diabéticos a evitarem esse grupo alimentar. No entanto, de acordo com um novo estudo publicado no periódico científico BMJ Open Diabetes Research and Care, deixá-lo para o final da refeição pode evitar esse efeito.

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Aliado descoberto na luta contra a obesidade

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Aliado descoberto na luta contra a obesidade

Nozes são ricas em ômega-3 e outras substâncias que, quando consumidas regularmente, podem reduzir os riscos de desenvolver obesidade e diabetes. Ainda, de acordo com um novo estudo publicado no periódico científico Diabetes, Obesity and Metabolism, elas podem reduzir o apetite e servir como ferramenta eficiente na perda de peso.

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Dúvidas sobre a intolerância a lactose?

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Dúvidas sobre a intolerância a lactose?

Os sintomas desta doença aparecem quando uma enzima denominada lactase não consegue digerir o açúcar presente nos alimentos, que é a lactose.

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Como a alimentação impacta a vida de idosos?

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Como a alimentação impacta a vida de idosos?

Para garantir um envelhecimento bem-sucedido, as escolhas devem começar durante toda a vida, pois assim não resumiremos nossa passagem em ver o tempo passar. Com certeza, quando jovem, você ouviu conselhos como “evite bebidas alcoólicas”, “pratique atividade física”, “faça um check up”, “não fume”. Todos esses conselhos não eram à toa.

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Devemos consumir muitos alimentos “diet”?

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Devemos consumir muitos alimentos "diet"?

Ao contrário do que se acredita, bebidas e alimentos diet podem promover o ganho de peso e servir de gatilho para o diabetes. De acordo com um estudo publicado recentemente no periódico científico Current Biology, quando os produtos são doces demais para as calorias que contêm, eles podem confundir o cérebro e desacelerar o metabolismo.

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