Rótulos de alimentos podem ser modificados novamente no Brasil

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Rótulos de alimentos podem ser modificados novamente no Brasil

Estudos mostram que as informações nutricionais dos rótulos são de difícil compreensão e pouco utilizadas pelos consumidores.

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Você sabe como analisar rótulos de alimentos?

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Você sabe como analisar rótulos de alimentos?

Durante anos, os defensores da alimentação saudável persuadiram o público a ler os ingredientes e ignorar o marketing. Mas, os consumidores acabaram perdendo esta mania.

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O conceito Clean Label e a percepção dos consumidores

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O conceito Clean Label e a percepção dos consumidores

Estudos recentes demonstram que cada vez mais os consumidores estão tornando a compra de alimentos um processo de tomada de decisão, analisando seus rótulos de maneira mais criteriosa, comparando marcas, buscando alternativas, etc. Além da data de validade e preço, a lista de ingredientes tem se tornado cada vez mais importante.

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Oportunidades para se explorar: embalagens mais práticas

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Oportunidades para se explorar embalagens mais práticas

Segundo dados da Mintel, 34% dos brasileiros escolhem uma receita principalmente por ser “rápida de se fazer/cozinhar”, e 38% deles concordam que “cozinhar toma muito tempo do meu dia a dia”. Assim sendo, conveniência parece ser um fator importante para quem cozinha.

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Bauducco abre grande fábrica em Miami

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Bauducco abre grande fábrica em Miami

Brasileiros que vivem nos Estados Unidos podem sentir saudade de muitos itens consumidos aqui no Brasil, mas de oferta de bom panetone não têm do que reclamar. É fácil encontrar panetones da mais tradicional marca brasileira durante boa parte do ano.

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Diabéticos: alimentos que não podem faltar no seu prato!

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Diabéticos: alimentos que não podem faltar no seu prato!

O acompanhamento profissional na elaboração da dieta do diabético é indispensável, diversos fatores como estilo de vida, uso de medicamentos, e outras questões de saúde são determinantes na elaboração de um cardápio especializado. Porém, algumas diretrizes básicas são capazes de tornar a convivência com a diabetes mais tranquila.

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