Exportação de lácteos de país da America Latina aumentam

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Exportação de lácteos de país da America Latina aumentam

A exportação de produtos lácteos gerou US$ 681 milhões nos últimos 12 meses, informou o Instituto Nacional do Leite.

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Como vamos nos alimentar nas próximas décadas?

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Como vamos nos alimentar nas próximas décadas?

Hoje já somos sete bilhões de pessoas e em 2050 poderemos chegar a 10 bilhões de seres com um imenso apetite por bens de consumo e recursos básicos, como alimentos.

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Relação entre alimentos ultraprocessados e o câncer

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Relação entre alimentos ultraprocessados e o câncer

Na cultura de hoje focada em alimentos, a frase “alimentos processados” está presente em todo o lugar. Normalmente, o termo traz um tom negativo e às vezes por boas razões.

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Feijão fermentado é base para hambúrguer em nova pesquisa

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Feijão fermentado é base para hambúrguer de nova pesquisa

Uma pesquisa desenvolvida a partir da fermentação de grãos de feijão, o conhecido tempeh, produto original da Indonésia usualmente feito de soja, resultou em um hambúrguer de feijão. Continuar lendo

Por um lanche escolar mais saudável

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Por um lanche escolar mais saudável

Como pai ou mãe, decidir o que seu filho vai levar para lanchar pode ser estressante, mas não precisa ser assim. Use essas dicas para ter mais ideias e tornar a preparação do lanche das crianças mais divertida!

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Como probióticos agem em nosso corpo?

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Como probióticos agem em nosso corpo?

Nos últimos anos, os probióticos, alimentos que contêm bactérias benéficas, estão cada vez mais populares pela capacidade de equilibrar a flora intestinal e melhorar o bem-estar. Tal mecanismo ocorre especialmente em pessoas que fizeram tratamentos com antibióticos, medicamentos que danificam a microbiota intestinal. Com a alta popularidade, muitos cientistas decidiram investigar melhor o impacto que esses micro-organismos podem ter no organismo humano.

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Margarina Zero Lactose chega ao Brasil

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Margarina Zero Lactose chega ao Brasil

A primeira margarina feita à base de leite sem lactose do país vai integrar o portfólio de Qualy, marca líder do segmento no Brasil, presente em sete de cada dez lares.

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