O suco de laranja é mais saudável se ingerido depois de passar pelo processo de congelamento, aponta estudo publicado no Journal of Functional Foods. Continuar lendo
Suco congelado pode ser mais saudável, entenda
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Quem é o maior exportador de lácteos do mundo?
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A China continua liderando as importações da maioria dos produtos lácteos fabricados no mundo.
Conheça a relação entre a economia brasileira e a soja transgênica
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Um grupo de cientistas descobriu que a soja geneticamente modificada ajudou a modernizar a economia brasileira. De acordo com Jacopo Ponticelli, professor associado de finanças da Kellogg School, Bruno Caprettini, da Universidade de Zurique, e Paula Bustos, do Centro de Estudos Monetários e Financeiros da Espanha, o crescimento econômico do Brasil na última década se deve, principalmente, a soja.
Brasileiro pretendem ir as compras no dia dos namorados
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Salvar os oceanos pode acabar com a fome mundial
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O que uma bióloga marinha está fazendo falando sobre a fome no mundo? Bem, diz Jackie Savitz, salvar os oceanos pode ajudar a alimentar as bilhões de pessoas famintas do planeta.
Pesquisa mostra o benefício do maracujá na prevenção do câncer
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Um estudo desenvolvido por engenheiros agroindustriais, da Universidade Nacional da Colômbia (U.N) descobriu que compostos bioativos encontrados em resíduos de maracujá podem ajudar a prevenir o câncer. De acordo com os pesquisadores, o trabalho pode impulsionar a introdução das substâncias em alimentos através de métodos que otimizam seu potencial antioxidante, como é o caso do encapsulamento.
Qual a quantidade de fibras uma alimentação saudável contém?
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A fibra é uma parte essencial de uma dieta saudável, além de contribuir para a redução de peso. No entanto, é necessário consumir a quantidade certa por dia para evitar problemas digestivos, pois o intestino humano não é capaz de digerir ou absorver este nutriente, especialmente em grandes porções. Por isso, o valor diário de fibra deve ser dividido ao longo do dia e não ingerido em uma única refeição.
