Brasileiro está consumindo mais cerveja

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Brasileiro está consumindo mais cerveja

Alcançando 63,4% dos domicílios brasileiros atualmente, a cerveja vem ampliando sua presença: no ano passado, o índice chegava a 62,7%, enquanto que em 2016 atingia 62,3%.

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Iogurte grego desce ainda mais no mercado lácteo

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Iogurte grego desce ainda mais no mercado lácteo

O iogurte grego ainda é responsável por metade da categoria total de iogurtes. Após um crescimento explosivo nos EUA ao longo da última década, as marcas de iogurtes gregos estão se inovando. Além disso, elas podem manter os consumidores interessados em lanches ricos em proteína, seguindo as tendências mais amplas do canal de conveniência.

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Culturas mais rentáveis para certos tipos de climas são estudadas

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Culturas mais rentáveis para certos tipos de climas são estudadas

Pesquisadores da Universidade da Califórnia (UC), em Riverside, conseguem projetar culturas que produzem mais rendimento em climas mais quentes, através do uso de um sensor de temperatura.

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Mais uma grande empresa do ramo investe em alimentos saudáveis

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Mais uma grande empresa do ramo investe em alimentos saudáveis

A Danone está apostando em sua expansão no lucrativo segmento de alimentação saudável para registrar um crescimento de vendas superior ao desempenho das rivais na próxima década.

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Perda de peso utilizando produtos lácteos

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Perda de peso utilizando produtos lácteos

Os produtos lácteos representam uma grande fatia do crescente mercado de consumidores que procuram por produtos saudáveis voltados para o controle de peso. Manteiga, grãos, farinha e refeições congeladas estão tendo sua demanda expandida.

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Como a alimentação pode ser a chave para mudança sociais

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Como a alimentação pode ser a chave para mudança sociais

Quando Mary Poppins disse que “uma colherada de açúcar ajuda o medicamento descer”, ela não tinha ideia dos efeitos de longo alcance de tal metáfora.

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Menos açúcar, mais saúde

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Menos açúcar, mais saúde

As indústrias brasileiras de alimentos e bebidas fecharam um acordo com o Ministério da Saúde, no qual se comprometem a reduzir a quantidade de açúcar em alimentos e bebidas industrializadas. A meta é retirar mais de 144 mil toneladas de açúcar de alimentos e bebidas até 2022.

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