Estudo mostra como fast-food pode causar abstinência

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Estudo mostra como fast-food pode causar abstinência

Com que frequência você come fast-food? Não responda ainda. Você já tentou parar de ingerir alimentos açucarados e gordurosos e iniciar uma dieta mais saudável, mas falhou vergonhosamente? Se a resposta for sim, talvez você tenha sentido um efeito semelhante ao da abstinência experimentada por pessoas viciadas em substâncias químicas. A conclusão é de um estudo publicado na revista Appetite.

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Somente um médico pode diagnosticar sua alergia a alimentos

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Somente um médico pode diagnosticar sua alergia a alimentos

Temos uma relação de amor e ódio com a internet. Por um lado, ela é um ótimo lugar para aprender como consertar uma bainha, palavras válidas para o jogo de Scrabble com Z e X e a capital de Malta. A menos que você saiba onde pesquisar e as fontes confiáveis, a internet nem sempre é um ótimo lugar para aprender sobre ciência e nutrição, e sobre as alergias alimentares não é diferente.

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Estudos mostram os benefícios de fibras até no retardamento do envelhecimento

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Estudos mostram os benefícios de fibras até no retardamento do envelhecimento

As fibras são conhecidas por contribuírem para a manutenção de uma dieta saudável, além de ajudarem na redução de peso. Agora, um novo estudo publicado na revista científica Frontiers in Immunology indica que adicionar alimentos ricos em fibras – como brócolis, nozes, aveia, feijão e pão integral – à dieta pode retardar o envelhecimento cerebral.

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Ainda em dúvida sobre os carboidratos e porque não cortá-los da sua dieta?

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Ainda em dúvida sobre os carboidratos e porque não cortá-los da sua dieta?

Carboidratos são seus amigos ou inimigos? Com todas as informações conflitantes que você pode estar ouvindo sobre carboidratos, às vezes é difícil saber.

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Conheça os benefícios que morangos trazem às plantações

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Conheça os benefícios que morangos trazem às plantações

Cientistas do CONICET e da Universidade Nacional de Tucumán, ambos situados na Argentina, descobriram que os morangos podem fornecer a matéria-prima para o desenvolvimento de “vacinas” ecológicas contra doenças que afetam diferentes culturas.

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Alimentos “livres de” ainda são tendência nos EUA

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Alimentos "livres de" ainda são tendência nos EUA

Seja com massas livres de glúten, seja com batata frita sem ingredientes geneticamente modificados, os consumidores americanos ampliarão o foco no que não está presente nos alimentos.

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