Como a mudança climática está diminuindo os nutrientes de alimentos

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Como a mudança climática está diminuindo os nutrientes de alimentos

O aumento dos níveis de carbono na atmosfera pode fazer as plantas crescerem mais rapidamente, mas há outra consequência oculta: elas roubam as plantas dos nutrientes e vitaminas que precisamos para sobreviver.

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Cuidado com os alimentos lights que na verdade não são

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Cuidado com os alimentos lights que na verdade não são

Preparamos uma lista com quatro alimentos que parecem ser mais leves do que realmente são. Confira:

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Sorvete probiótico à base de leite de cabra

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Sorvete probiótico à base de leite de cabra

O desenvolvimento de um sorvete dietético à base de leite de cabra, contendo probióticos e prebióticos, pode contribuir para ampliar a oferta de alimentos funcionais tendo o leite caprino como principal ingrediente.

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Hábitos inofensivos podem sabotar sua dieta

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Hábitos inofensivos podem sabotar sua dieta

Quem está de dieta faz de tudo para evitar ingerir calorias extras, especialmente fora das refeições principais. No entanto, mesmo quem conta cada grama da alimentação ou marca tudo o que comeu durante o dia em algum aplicativo de celular, por exemplo, ainda pode estar consumindo mais calorias do que imagina.

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Pão continua a ter altas!

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Pão continua a ter altas!

Mesmo com tendência de queda no consumo de categorias de consumo  massivo, o pão não perdeu espaço na mesa do brasileiro e está entre os produtos que conquistam cada vez mais espaço nos lares.

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