Descoberto óleo mais saudável de soja modificada

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Descoberto óleo mais saudável de soja modificada

Uma empresa dos Estados Unidos começou a comercialização em suas lojas de um óleo de soja geneticamente modificada (OGM), que é considerado mais saudável. Esta primeira venda comercial de óleo Calyno é recomendada para a indústria de serviços de alimentos, para frituras e também para saladas.

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Dieta equilibrada tem macarrão no cardápio sim!

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Dieta equilibrada tem macarrão no cardápio sim!

Da tradicional macarronada do domingo a uma receita rápida para um jantar, o macarrão está presente em nossa rotina e não é à toa, pois trata-se de um alimento versátil, além de muito saboroso.

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A importância de crianças no consumo

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A importância de crianças no consumo

Quase 17% da população da Grande São Paulo, as crianças têm cada vez mais importância no consumo dentro dos lares da capital brasileira.

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Gorduras saudáveis têm alta de procura

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Gorduras saudáveis são têm alta de procura

Agricultores ao redor do mundo estão às voltas para conseguir lidar com a crescente demanda das pessoas por gorduras consideradas mais “saudáveis”, o que tem levado a impactos prolongados sobre os preços dos alimentos.

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Resistência a vírus em frutas é foco de pesquisas

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Resistência a vírus em frutas é foco de pesquisas

Cientistas do Instituto Internacional de Agricultura Tropical (IITA), com sede na Nigéria, desenvolveram variedades de bananas e plátanos que são resistentes ao vírus BSV utilizando a técnica de edição de genes CRISPR. Esse vírus ameaça a produção desta cultura na África e também a segurança alimentar e a renda de milhões de agricultores.

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